মাসে দু’বার ‘ওয়াটার ফাস্টিং’: বিশেষজ্ঞদের মতে কতটা স্বাস্থ্যকর এই ডায়েট? – এবেলা

হাস্যকৌতুক শিল্পী রাহুল দুয়া এবং ইনফ্লুয়েন্সার নিধি ত্যাগী সম্প্রতি তাঁদের ‘ওয়াটার ফাস্টিং’ বা সজলা উপবাসের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছেন। তাঁদের দাবি, মাসে দু’বার ২৪ ঘণ্টা শুধু জল, চিনিহীন চা বা কফি খেয়ে থাকলে শরীর প্রাকৃতিকভাবে বিষমুক্ত বা ডিটক্স হয়। নিধির মতে, এই প্রক্রিয়ায় অন্ত্র বিশ্রাম পায় এবং ‘অটোফ্যাজি’র মাধ্যমে শরীরের কোষগুলি পুনরুজ্জীবিত হয়ে ওঠে, যা বার্ধক্য রোধে সহায়ক হতে পারে।

তবে এই পদ্ধতি নিয়ে বিশেষজ্ঞদের মধ্যে মিশ্র প্রতিক্রিয়া রয়েছে। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা বলছে, অটোফ্যাজি কোষের বর্জ্য পরিষ্কার করে বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটালেও, এর অতিরিক্ত সক্রিয়তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষ করে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া দীর্ঘমেয়াদী উপবাস স্বাস্থ্যের ঝুঁকি বাড়াতে পারে বলে সতর্ক করেছেন চিকিৎসকরা।

হায়দরাবাদের চিকিৎসক কৃষ্ণমোহন রেড্ডি জানিয়েছেন, কেবল ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণের ফলে সাময়িকভাবে ওজন কমলেও এটি স্থায়ী সমাধান নয়। শরীরের নিজস্ব ডিটক্স প্রক্রিয়া সচল রাখতে কৃত্রিম উপবাসের চেয়ে অস্বাস্থ্যকর খাবার বর্জন করাই বেশি কার্যকর। তাই হুজুগে মেতে এমন কঠোর নিয়ম পালনের আগে শারীরিক অবস্থা বুঝে বিশেষজ্ঞের মতামত নেওয়া জরুরি।