জুসার নেই? মিক্সার ছাড়াই ফল ও সবজির টাটকা রস বের করার ৫টি জাদুকরী কৌশল!
কিচেন হ্যাকস: জুসার বা মিক্সার গ্রাইন্ডার ছাড়াই এখন বাড়িতে তৈরি হবে স্বাস্থ্যকর জুস। গ্রেটার দিয়ে ফল কুচিয়ে সুতির কাপড়ে ছেঁকে সহজেই রস বের করা সম্ভব। আবার টমেটো বা তরমুজের মতো নরম ফল ডাল ঘুটনি বা বেলন দিয়ে ম্যাশ করে ছেঁকে নিলেই তৈরি সুস্বাদু পানীয়। লেবু বা কমলার রস বের করতে ব্যবহার করতে পারেন সাধারণ কাঁটাচামচ, যা অত্যন্ত কার্যকর এবং সাশ্রয়ী উপায়।
ভেষজ জুসের জন্য শিলনোড়া বা হামানদিস্তায় ফল আধবাটা করে কাপড়ে নিংড়ে নিলেই পাওয়া যাবে খাঁটি নির্যাস। এছাড়া ডিটক্স ড্রিঙ্ক তৈরিতে বোতলে উপকরণ ভরে শুধু ঝাঁকিয়েই ‘শেকিং’ পদ্ধতিতে জুস বানানো যায়। এই সহজ কৌশলগুলো হোস্টেল বা পিজি-তে থাকা মানুষদের জন্য যেমন উপকারী, তেমনি বিদ্যুৎ বিভ্রাটেও তাতা রস পানের নিশ্চয়তা দেয়। সামান্য পরিশ্রমে প্রতিদিন সকালে এমন টাটকা জুস আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে।
