রান্নাঘরের এই ৫টি উপাদানেই শেষ হবে পোকার আতঙ্ক: চাল-ডাল থাকবে মাসের পর মাস সতেজ! – এবেলা

মাসের শুরুতে বেশি করে চাল, ডাল বা আটা কিনে মজুত রাখলে অনেক সময় পোকার উপদ্রব দেখা দেয়। এই বিড়ম্বনা থেকে মুক্তি পেতে রান্নাঘরের পাঁচটি সাধারণ উপাদান জাদুর মতো কাজ করে। শুকনো নিমপাতা, তেজপাতা বা শুকনো লঙ্কা কৌটোর ভেতর রাখলে এর তীব্র গন্ধে পোকা ধারেকাছে ঘেঁষে না। এছাড়া গোলমরিচ এবং কাপড়ে মোড়ানো কর্পূর ব্যবহার করলে আর্দ্রতা রোধ হয় ও খাদ্যশস্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায়।

দীর্ঘদিন খাদ্যদ্রব্য ভালো রাখতে প্লাস্টিকের পরিবর্তে কাঁচ বা স্টিলের বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করা শ্রেয়। ব্যবহারের পর কৌটোর মুখ শক্ত করে আটকে রাখা এবং মাঝে মাঝে রোদে শুকিয়ে নিলে পোকা বা ফাঙ্গাসের আক্রমণ থেকে রেহাই পাওয়া যায়। এই সহজ ও প্রাকৃতিক পদ্ধতিগুলো অনুসরণ করলে বাজার থেকে কেনা নিত্যপ্রয়োজনীয় সামগ্রী নষ্ট হওয়ার ভয় থাকে না।