জ্বালানি সংকটে নববর্ষের হালখাতায় মিষ্টির আকাল, বিপাকে ব্যবসায়ীরা – এবেলা

মধ্যপ্রাচ্যের যুদ্ধের প্রভাবে তৈরি হওয়া জ্বালানি সংকটের ছায়া এবার পড়তে চলেছে বাঙালির পয়লা বৈশাখে। হরমুজ প্রণালী বন্ধ হয়ে যাওয়ায় তরল গ্যাসের জোগানে টান পড়েছে, যার ফলে কমার্শিয়াল সিলিন্ডারের তীব্র অভাব দেখা দিয়েছে। চড়া দাম দিয়েও সময়মতো গ্যাস না মেলায় উৎসবের মুখে চরম অনিশ্চয়তার মুখে পড়েছেন রাজ্যের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা।

পরিস্থিতি এতটাই বেগতিক যে হুগলি ও উত্তরপাড়ার প্রখ্যাত মিষ্টি প্রতিষ্ঠানগুলো নববর্ষের আগাম বরাত নিতে অস্বীকার করছে। ব্যবসায়ীদের দাবি, বর্তমানে চাহিদার তুলনায় মাত্র ৪০ শতাংশ বাণিজ্যিক গ্যাস মিলছে। অনেক ডিলার সরবরাহ পুরোপুরি বন্ধ করে দিয়েছেন। বিকল্প ব্যবস্থা না থাকায় কচুরি, সিঙাড়া বা গজার মতো নোনতা খাবার তৈরি ইতিমধ্যেই বন্ধ করে দিয়েছেন অনেক দোকানদার।

ঐতিহ্যবাহী হালখাতায় ক্রেতাদের মিষ্টিমুখ করানো নিয়ে এখন গভীর সংশয় তৈরি হয়েছে। মিষ্টান্ন শিল্পীদের মতে, গ্যাসের জোগান স্বাভাবিক না হলে এবার মিষ্টি ছাড়াই নববর্ষ পালন করতে হতে পারে। অস্তিত্ব টিকিয়ে রাখতে অনেকেই এখন ডিজেল বা কয়লার উনুনের কথা ভাবছেন। সব মিলিয়ে জ্বালানি সংকটের জেরে বাংলা বছরের শুরুতেই বড়সড় ব্যবসায়িক ক্ষতির আশঙ্কা করছে সংশ্লিষ্ট মহল।