দেবীপক্ষ শুরু হয়ে গিয়েছে। দুর্গাপূজা বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব হলেও সারা দেশে এই সময়টা নবরাত্রি হিসেবে পালিত হয়। এই উৎসবে অনেকেই উপোস রাখেন। তবে সারাদিন উপোস করার পর তা সঠিকভাবে ভাঙা খুব জরুরি। কারণ ভুল কিছু খেয়ে ফেললে শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই উপোস ভাঙার পর কোন ‘সাত্ত্বিক’ পানীয়গুলি আপনাকে সুস্থ ও সতেজ রাখবে, তা জেনে নিন।

১. কলা-কাঠবাদামের শেক: সারাদিন উপোস করে থাকার পর যদি দুর্বল লাগে, তাহলে সহজেই কলা-কাঠবাদামের শেক খেতে পারেন। ব্লেন্ডারে ১-২টি কলা, কাঠবাদাম, সঙ্গে খেজুর, দুধ ও ওটস মিশিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই শেক। এটি শুধু পেটই ভরাবে না, সঠিক পুষ্টি ও এনার্জি দেবে।

২. ফলের স্মুদি: যাঁরা উপোস ভাঙার পর ফল খেতে পছন্দ করেন, তাঁরা ফলের স্মুদি বানিয়ে নিতে পারেন। আপেল, কলা, বেদানা, আঙুর, দই আর এক চামচ মধু ব্লেন্ডারে মিশিয়ে তৈরি করুন স্মুদি। এটি আপনাকে সতেজ রাখবে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও শক্তি জোগাবে।

৩. বাটারমিল্ক: বিভিন্ন স্মুদি বা শেকের পাশাপাশি বাটারমিল্কও খেতে পারেন। শরীর ঠান্ডা রাখতে পুদিনা পাতার জুড়ি নেই। দই, এক চিমটে নুন, সামান্য জল, সৈন্ধব লবণ এবং পুদিনা পাতা একসঙ্গে ব্লেন্ড করে সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় বাটারমিল্ক।

৪. কেশর দুধ: কোনো ঝক্কি না চাইলে কেশর দুধ হতে পারে আপনার জন্য সেরা পানীয়। সামান্য কেশর, দারচিনি গুঁড়ো আর ড্রাই ফ্রুটস গরম দুধে মিশিয়ে নিন। এটি তৈরি করা যেমন সহজ, তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর এই পানীয় আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।

৫. ডাবের জল: উপোস শেষে যদি কিছু বানানোর ইচ্ছে না থাকে, তবে সবচেয়ে সহজ সমাধান হলো ডাবের জল। শরীরকে ঠান্ডা রাখতে এবং এনার্জি বজায় রাখতে ডাবের জলের তুলনা হয় না। এটি আপনাকে দ্রুত চাঙ্গা করে তুলবে।