আসছে শীতকাল, আর এই সময়ে সুস্থ থাকার জন্য চিনেবাদাম বা পিনাট এক অসাধারণ বিকল্প। চিনেবাদামকে ‘গরিবের বাদাম’ বলা হয় কারণ এতে দামী ড্রাই ফ্রুটসের প্রায় সমস্ত পুষ্টিগুণই বিদ্যমান। এটি দামে সস্তা হলেও পুষ্টিতে ভরপুর এক সুপারফুড। এটি যেমন শক্তি যোগায়, তেমনই হৃদপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় চিনেবাদাম অন্তর্ভুক্ত করলে একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়, যা আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে সক্রিয় এবং সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে। তাহলে জেনে নিন, প্রতিদিন এক মুঠো চিনেবাদাম খেলে কী কী উপকার মিলতে পারে।

প্রোটিনের পাওয়ার হাউস

চিনেবাদাম প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস। আপনার ডায়েটে প্রতিদিন ১০০ গ্রাম চিনেবাদাম যোগ করলে প্রায় ২৫-২৬ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়, যা কাজু বা কাঠবাদামের চেয়েও বেশি। এটি কোষ মেরামত এবং পেশি গঠনেও সাহায্য করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে জাদু

চিনেবাদামে থাকা উচ্চ মানের প্রোটিন এবং ফাইবার আপনার পেটকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা রাখে। এর ফলে সহজে খিদে পায় না এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকা যায়। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে।

মস্তিষ্ক ও হজমের ক্ষমতা বৃদ্ধি

চিনেবাদামে রয়েছে নিয়াসিন এবং ভিটামিন বি৩, যা কেবল হজম প্রক্রিয়াকেই উন্নত করে না, মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকেও বাড়িয়ে তোলে। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত রাখতেও সাহায্য করে।

ত্বক ও চুলের যত্নে অপরিহার্য

চিনেবাদামে থাকা ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে এবং চুলকে মজবুত করতে সহায়ক। এটি ত্বককে ভেতর থেকে হাইড্রেটেড রাখে, বার্ধক্যের প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং আপনার ত্বককে দীর্ঘ সময়ের জন্য তারুণ্যপূর্ণ দেখাতে সাহায্য করে।

চিনেবাদামকে তাই কেবল একটি সস্তা স্ন্যাকস হিসেবে না দেখে, শীতে সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি হিসেবে গ্রহণ করা উচিত।