এবেলা ডেস্কঃ ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ (ICMR)-এর সমীক্ষা অনুযায়ী দেশে ক্যানসার আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে এবং প্রতি পাঁচজন ক্যানসার আক্রান্তের মধ্যে তিনজনেরই মৃত্যু হচ্ছে। ‘দ্য ল্যানসেট’-এর তথ্যে ক্যানসার রোগীর সংখ্যায় বিশ্বজুড়ে ভারতের স্থান তৃতীয়। তবে আশার কথা এই যে, ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনের গবেষণা বলছে, আমাদের রোজকার বাজারের কিছু সাধারণ খাবারের মধ্যেই রয়েছে ক্যানসার ঠেকিয়ে দেওয়ার মতো শক্তিশালী উপাদান। এই খাবারগুলি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে একাধিক মারণ রোগের ঝুঁকি কমানো সম্ভব।গবেষণায় যে পাঁচটি খাবার ক্যানসার প্রতিরোধের ক্ষমতা রাখে বলে চিহ্নিত করা হয়েছে, সেগুলি হল— 

এবেলা ডেস্কঃ শীতকাল এলে আলমারি থেকে বেরোয় বহুদিনের অব্যবহৃত গরম জামাকাপড়—সোয়েটার, জ্যাকেট বা ব্লেজার। কিন্তু সেই ভালোবাসার পোশাকগুলির সঙ্গেই বেরিয়ে আসে এক অদ্ভুত ভ্যাপসা গন্ধ, যা মন খারাপ করে দেয়। সমস্যা হলো, এই ধরনের ভারী এবং দামি উলের পোশাক বারবার ধোয়া বা ড্রাই-ক্লিন করানো সম্ভব নয়। বারবার ধুলে পোশাকের মান, উজ্জ্বলতা এবং টেকসই ভাব নষ্ট হয়ে যেতে পারে, আর ড্রাই-ক্লিনিং-এ খরচও প্রচুর।পোশাক যখন অপরিষ্কার নয়, কিন্তু সতেজতা হারাচ্ছে, তখন কী করা উচিত? চিন্তা করার কারণ নেই! পেশাদার যত্নে হাজার হাজার টাকা খরচ না করেও 

এবেলা ডেস্কঃ দীপাবলি থেকে ভাইফোঁটা পর্যন্ত উৎসবে প্রতিটি বাড়িতেই প্রচুর মিষ্টি জমা হয়। একক পরিবার এবং কম সদস্যের কারণে এই মিষ্টিগুলো প্রায়শই কয়েক দিন ধরে খাওয়া হয় বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। তবে নষ্ট মিষ্টি খেয়ে স্বাস্থ্যের ক্ষতি এড়াতে, কোন মিষ্টি কতদিন ধরে তাজা থাকে এবং কোনটি ফ্রিজে রাখা উচিত নয়, তা জেনে নেওয়া অত্যন্ত জরুরি। যেমন, সন্দেশ এবং রসগোল্লার মতো বাঙালি মিষ্টিগুলি ঘরের তাপমাত্রায় দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে খেয়ে নেওয়া উচিত। এই জাতীয় মিষ্টি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়, তাতে স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।বিভিন্ন 

এবেলা ডেস্কঃ ফের উত্তপ্ত দক্ষিণ ২৪ পরগনার ভাঙড়। মঙ্গলবার গভীর রাতে তৃণমূলের গোষ্ঠীদ্বন্দ্বের জেরে এলাকায় চরম অশান্তি সৃষ্টি হয় বলে অভিযোগ উঠেছে। তৃণমূল কংগ্রেসের (TMC) নেতা কাইজার আহমেদের বাড়িতে চড়াও হয়ে তাঁকে খুনের হুমকি এবং অশ্লীল গালিগালাজ করার গুরুতর অভিযোগ উঠেছে দলেরই অপর দুই নেতা বাহারুল ইসলাম ও সাবিরুল ইসলামের বিরুদ্ধে।জানা গিয়েছে, মঙ্গলবার গভীর রাতে কয়েকশো কর্মী-সমর্থককে সঙ্গে নিয়ে কাইজার আহমেদের বাড়ির সামনে পৌঁছন বাহারুল ইসলাম এবং সাবিরুল ইসলাম। সেখানেই কাইজারকে উদ্দেশ্য করে অশ্রাব্য ভাষায় গালিগালাজ করা হয় এবং তাঁকে সরাসরি খুনের হুমকি দেওয়া 

এবেলা ডেস্কঃ শীতকালের একটি জনপ্রিয় ও পুষ্টিগুণে ভরপুর সবুজ শাক হলো নটে শাক, যা বাঙালি বাড়িতে সবজি বা ক্ষীর হিসেবে খাওয়া হয়। এই শাককে বিশেষজ্ঞরা ‘সুপারফুড’ হিসেবে গণ্য করেন কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। নিয়মিত নটে শাক খেলে এটি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে, রক্তাল্পতা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে, হাড়কে মজবুত করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। শারীরিক দুর্বলতা দূর করতে এবং পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এই শাকের জুড়ি নেই।চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ ডা. রবি আর্যর মতে, নটে শাক শুধু একটি 

এবেলা ডেস্কঃ কলকাতায় পুর নিয়োগ দুর্নীতির তদন্তে নেমে এনফোর্সমেন্ট ডিরেক্টরেট (ED)-এর হাতে এল বিপুল পরিমাণ টাকা। মঙ্গলবার থেকে শুরু হওয়া এই তল্লাশি অভিযানে তারাতলার ১ নম্বর এলাকার একটি অফিস থেকে কোটি কোটি টাকা উদ্ধার করা হয়েছে।সূত্রের খবর, গতকাল রাত থেকে উদ্ধার হওয়া নগদ টাকা গোনার কাজ শুরু হয় টাকা গোনার যন্ত্র বা মেশিনের সাহায্যে। ইতিমধ্যেই প্রায় ১ কোটি ২০ লক্ষ টাকা গোনা সম্পন্ন হয়েছে। তবে টাকা গোনার প্রক্রিয়া এখনও চলছে, তাই মোট উদ্ধার হওয়া অর্থের পরিমাণ আরও বাড়তে পারে বলে অনুমান করা হচ্ছে।পুর নিয়োগ 

এবেলা ডেস্কঃ বাঙালির খাদ্যাভ্যাসে ঘি এক অতি পরিচিত ও অবিচ্ছেদ্য অংশ। ফেনাঝাড়া গরম ভাত থেকে শুরু করে লুচির মতো বিশেষ পদ—অনেক খাবারই একসময় ঘি ছাড়া ভাবা যেত না। এর ইতিহাস সুপ্রাচীন; চতুর্দশ শতকের প্রাকৃতপৈঙ্গল-এর মতো গ্রন্থেও গাওয়া ঘিয়ের উল্লেখ পাওয়া যায়। প্রাচীন ভারতে উদ্ভূত এই খাদ্যদ্রব্যটি কেবল রান্নার উপাদান ছিল না, এটি ধর্মীয় আচার-অনুষ্ঠানেও একটি পবিত্র নৈবেদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হতো। এমনকি সংস্কৃত শব্দ ‘ঘৃত’ থেকে ‘ঘি’ শব্দের উৎপত্তি, যার অর্থ ‘শুদ্ধ’। এত পরিচিত হওয়া সত্ত্বেও অনেকেই হয়তো জানেন না যে এই সাধের জিনিসটিকে ইংরেজিতে 

এবেলা ডেস্কঃ রঞ্জি ট্রফির তৃতীয় ম্যাচে নামার আগে বাংলা দলে বড়সড় রদবদল। প্রথম দুই ম্যাচে দাপুটে জয়ের পর এবার ত্রিপুরার বিরুদ্ধে মাঠে নামবে তারা। তবে এই গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচে দলের দুই প্রধান স্তম্ভ— অভিমন্যু ঈশ্বরণ এবং আকাশ দীপকে পাচ্ছে না বাংলা। এই দু’জনই বর্তমানে ইন্ডিয়া এ দলের সঙ্গে যুক্ত। তাই নেতৃত্বভার তুলে দেওয়া হলো তরুণ উইকেটরক্ষক-ব্যাটসম্যান অভিষেক পোড়েলের হাতে।অভিষেকের এই হঠাৎ অধিনায়কত্ব পাওয়াটা বাংলা ক্রিকেটে এক নতুন মোড়। দলের নিয়মিত সদস্যদের অনুপস্থিতিতে তার নেতৃত্ব দেওয়ার সুযোগ তৈরি হলো।এদিকে, অভিমন্যু ও আকাশ দীপের জায়গা পূরণ করতে 

এবেলা ডেস্কঃ সাপের কামড় নিয়ে প্রচলিত নানা গল্পের মাঝেই সম্প্রতি সামনে এসেছে কয়েকটি চাঞ্চল্যকর ঘটনা, যা বিজ্ঞানীদেরও বিস্মিত করেছে। আসামের তিনটি ঘটনায় দেখা গেছে, সাপ মারা যাওয়ার পরেও কামড় বসিয়েছে এবং তাদের বিষ তখনও ছিল মারাত্মক সক্রিয়। বিজ্ঞানীদের মতে, মৃত সাপও ছোঁয়া উচিত নয়, কারণ মৃত্যুর ৩ থেকে ৪ ঘণ্টা পরও তার বিষের থলি বা ভেনম গ্ল্যান্ড সক্রিয় থাকতে পারে। শিব সাগর জেলায় এক ব্যক্তি কিং কোবরা সাপের মাথা কেটে সরানোর সময় সেই কাটা মাথাটিই তার আঙুলে কামড় বসায়, যার ফলে দ্রুত চিকিৎসার প্রয়োজন 

এবেলা ডেস্কঃ ইউনিক আইডেন্টিফিকেশন অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (UIDAI) আরও একবার স্পষ্ট করে দিল যে ১২-সংখ্যার আধার নম্বর কেবল পরিচয়ের প্রমাণ, নাগরিকত্ব বা জন্ম তারিখের নয়। এই গুরুত্বপূর্ণ বার্তাটি নিয়ে সাধারণ মানুষের মনে যে প্রশ্ন বা বিভ্রান্তি ছিল, তার অবসান ঘটানো হলো।সম্প্রতি ভারতীয় ডাক বিভাগ একটি নির্দেশিকা জারি করার পর বিষয়টি পুনরায় শিরোনামে আসে। সেই নির্দেশিকাতে বলা হয়েছিল, আধার নম্বর আধারধারীর পরিচয় প্রমাণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটিকে কোনোভাবেই নাগরিকত্ব, বাসস্থান অথবা জন্ম তারিখের চূড়ান্ত প্রমাণ হিসেবে গণ্য করা যাবে না।UIDAI সেই অবস্থানকেই