রান্নাকে আরও নিখুঁত করতে চান? বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্য সচেতন অথবা বিদেশি রেসিপি হুবহু অনুসরণ করেন, তাদের জন্য উপাদান সঠিক পরিমাণে মাপা খুবই জরুরি। আন্দাজের ওপর ভরসা করলে অনেক সময় ফল ঠিক আসে না। এই পরিস্থিতিতে রান্নাঘরের একটি ছোট কিন্তু কার্যকরী ওজন মাপার যন্ত্র বা ডিজিটাল স্কেল আপনার কাজকে সহজ করে দিতে পারে।

আমরা এখানে এমন একটি সাশ্রয়ী ও দারুণ কার্যকর গ্যাজেটের কথা বলছি, যা হলো Atom ব্র্যান্ডের ডিজিটাল ওয়েট স্কেল। এই স্কেলটি সর্বোচ্চ ১০ কেজি পর্যন্ত ওজন মাপতে পারে এবং এর নির্ভুলতা ১ গ্রাম পর্যন্ত। ওজন পরিমাপের ফল স্পষ্ট দেখতে পাওয়া যায় এলসিডি ডিসপ্লেতে।

এই ডিজিটাল স্কেলের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হলো এর ‘TARE’ বা ‘টেয়ার’ বোতাম। এই বিশেষ ফিচার ব্যবহার করে আপনি একাধিক উপাদান একসঙ্গে পরিমাপ করতে পারেন। ধরুন, আপনি প্রথমে ১০০ গ্রাম একটি উপাদান পরিমাপ করলেন। এরপর ‘TARE’ বোতামটি চাপলে স্কেলের ওজন শূন্য হয়ে যাবে, ফলে দ্বিতীয় উপাদানটি যোগ করার পর কেবল সেইটিরই ওজন দেখাবে। এর ফলে প্রতিটি উপাদান আলাদাভাবে ওজন করার ঝক্কি কমে যায় এবং সহজে মিশ্রণ তৈরি করা যায়।

মশলা থেকে শুরু করে সবজি, রান্নার প্রতিটি উপকরণ সঠিকভাবে মাপতে এই Atom ডিজিটাল স্কেল অত্যন্ত সহায়ক। বিভিন্ন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে এটি সহজেই পাওয়া যায় এবং এর বর্তমান মূল্য মাত্র ২১৫ টাকা।

এই গ্যাজেটটি রান্নাঘরের কাজকে আরও মসৃণ করে তোলে এবং সঠিক পরিমাণে উপাদান ব্যবহার নিশ্চিত করার মাধ্যমে খাবারের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে সাহায্য করে। কেনার আগে অবশ্যই অন্যান্য ব্যবহারকারীদের রিভিউ দেখে তবেই সিদ্ধান্ত নিন।