মসলা হিসেবে পরিচিত হলেও, লবঙ্গ আসলে অসংখ্য ঔষধি গুণে ভরপুর একটি প্রাকৃতিক উপাদান। জলপাই রঙের এই মশলাটি জল বা গরম জলে ভিজিয়ে পান করলে বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায় বলে বিশ্বাস করা হয়।

বিশেষত, বিখ্যাত ‘ওয়াই.এস. কুকিং ইনস্টা’ পেজে দাবি করা হয়েছে যে টানা ১৫ দিন সকালে খালি পেটে লবঙ্গ ভেজানো জল পান করলে একাধিক শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে।

আসলে কী ঘটে শরীরে?

লবঙ্গ জলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহরোধী এবং ব্যাকটেরিয়া-নাশক গুণাবলী। এর প্রধান সক্রিয় উপাদান হলো ‘ইউজেনল’। সকালে খালি পেটে লবঙ্গ জল পান করলে পাচক এনজাইমগুলি উদ্দীপিত হয়, যা খাবার হজমে সহায়তা করে। এটি অন্ত্রের প্রদাহ, গ্যাস, এবং বদহজমের মতো পেটের সমস্যা কমাতে খুব কার্যকর। লবঙ্গ জল পান বিপাক হার বাড়িয়ে ওজন কমানোর প্রক্রিয়াতেও সাহায্য করতে পারে।

লবঙ্গের ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে। ফলে সর্দি, কাশি এবং অন্যান্য সংক্রমণ ও রোগের ঝুঁকি কমতে পারে। এর ব্যাকটেরিয়া-নাশক ক্ষমতা মুখের দুর্গন্ধ দূর করে দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক। এটি একটি প্রাকৃতিক মাউথওয়াশ হিসেবেও কাজ করতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, লবঙ্গে থাকা ইউজেনল লিভারের বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে এবং এর কার্যকারিতা সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে।

ধূমপায়ীদের জন্য লবঙ্গ জল কি কার্যকর?

যারা ধূমপান করেন এবং মনে করেন যে তাদের ফুসফুসে নিকোটিনের বিষাক্ত কফ জমেছে, তাদের জন্য লবঙ্গ জল একটি সহায়ক প্রাকৃতিক বিকল্প হতে পারে। লবঙ্গ একটি প্রাকৃতিক কফ-নাশক (Expectorant) হিসেবে কাজ করে। এটি ফুসফুসে জমে থাকা শ্লেষ্মা বা কফকে পাতলা করে বের করে দিতে সাহায্য করতে পারে। আয়ুর্বেদ মতে, লবঙ্গ জল পান ধূমপানের কারণে ফুসফুসে সৃষ্ট প্রদাহ এবং জ্বালাভাব কমাতেও সহায়ক। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে এটি ধূমপান-জনিত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যা ফুসফুসের ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে রক্ষা করার চেষ্টায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

কীভাবে তৈরি করবেন এই পানীয়?

১. ভিজিয়ে পান করার পদ্ধতি:

• উপকরণ: ৩টি আস্ত লবঙ্গ, এক গ্লাস জল।
• পদ্ধতি: রাতে শোবার আগে এক গ্লাস জলে ২-৩টি লবঙ্গ ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালি পেটে এই জল পান করুন। ভেজানো লবঙ্গগুলিও চিবিয়ে খেতে পারেন।

২. ফুটিয়ে পান করার পদ্ধতি:

• উপকরণ: ২-৩টি আস্ত লবঙ্গ, এক গ্লাস জল।
• পদ্ধতি: এক গ্লাস জলে ২-৩টি লবঙ্গ দিয়ে জল অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত (প্রায় ৫-১০ মিনিট) ভালোভাবে ফোটান। তারপর ছেঁকে নিয়ে উষ্ণ অবস্থায় পান করুন।