শীতকালে সর্দি-কাশির সমস্যা অতি সাধারণ, কিন্তু এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি ভোগায় নাক বন্ধ হয়ে যাওয়ার অস্বস্তি। নিঃশ্বাস নিতে কষ্ট, মাথা ভার হয়ে থাকা এবং রাতে ঘুম না আসার মতো সমস্যায় নাজেহাল হন অনেকে। এই পরিস্থিতিতে বেশিরভাগ মানুষই নেজাল স্প্রে বা ওষুধের দ্বারস্থ হন, যার প্রভাব সাময়িক।

তবে প্রাকৃতিক উপায়ে এবং দ্রুত আরাম পেতে চাইলে ঘরে তৈরি একটি বিশেষ পানীয় বা ‘কাঢ়া’ বন্ধ নাককে মুহূর্তে খুলে দিতে পারে। আপনার রান্নাঘরে থাকা মাত্র তিনটি উপকরণ এই সমস্যার সমাধান করবে। সেই ম্যাজিক উপাদানগুলি হলো: আদা, তুলসী এবং গোলমরিচ। এই তিনটি জিনিস একত্রে শীত, সর্দি এবং নাক-গলার জট কমাতে অবিশ্বাস্য দ্রুত কাজ করে।

কীভাবে এই তিন উপাদান কাজ করে?

১. আদা: ভিতর থেকে শরীরকে উষ্ণ রাখে আদাতে রয়েছে জিঞ্জেরল (Gingerol) নামক উপাদান, যা শরীরকে ভিতর থেকে গরম রাখে এবং জমে থাকা শ্লেষ্মা বা মিউকাসকে পাতলা করতে সাহায্য করে। এটি শ্বাসনালীর বাধা দূর করে এবং গলা ব্যথাতেও আরাম দেয়। আদা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity) বাড়াতেও সহায়ক, যার ফলে সর্দি-কাশি দ্রুত সেরে যায়। বন্ধ নাকের সমস্যা থাকলে আদার ছোট একটি টুকরা মুখে নিয়ে ধীরে ধীরে চুষতে পারেন অথবা কাঢ়াতে ব্যবহার করতে পারেন।

২. তুলসী: প্রাকৃতিক অ্যান্টিভাইরাল ও ইমিউনিটি বুস্টার তুলসীকে আয়ুর্বেদে ‘ঔষধের রাণী’ বলা হয়। এটি শরীর থেকে ঠাণ্ডা ও সংক্রমণ দূর করতে অত্যন্ত কার্যকর। তুলসী পাতায় ইউজেনল (Eugenol) নামক উপাদান থাকে, যা শ্বাসনালী পরিষ্কার করে এবং কফকে তরল করে। প্রতিদিন সকালে কিছু তুলসী পাতা চিবানো বা তুলসীযুক্ত কাঢ়া পান করলে কেবল বন্ধ নাকই খোলে না, বরং গলায় জমা কফও ধীরে ধীরে বের হয়ে আসে। এটি শরীরকে ডিটক্স করে ফুসফুসকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

৩. গোলমরিচ: সর্দি-কাশির প্রাকৃতিক প্রতিষেধক গোলমরিচে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ রয়েছে, যা ঠাণ্ডা লাগা এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি শ্লেষ্মাকে পাতলা করে এবং গলার অস্বস্তি কমায়। গোলমরিচে থাকা পাইপেরিন (Piperine) উপাদান শরীরের মেটাবলিজম উন্নত করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরও শক্তিশালী করে তোলে।

চমৎকার এই কাঢ়া তৈরির সহজ পদ্ধতি

উপকরণ:

• ১ কাপ জল
• ১ ইঞ্চি আদার টুকরা (গ্রেট করা)
• ৫-৬টি তুলসী পাতা
• ৪-৫টি গোলমরিচের দানা (হালকা গুঁড়ো করা)
• ১ চামচ মধু (স্বাদের জন্য)

বানানোর কৌশল: একটি পাত্রে জল নিয়ে তা গরম করুন। জল ফুটতে শুরু করলে তাতে আদা, তুলসী এবং গোলমরিচ দিন। এই মিশ্রণটি কম আঁচে ৫-৭ মিনিট ধরে ফুটতে দিন, যাতে সব ভেষজ গুণ জলের সঙ্গে মিশে যায়। এরপর গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। হালকা গরম থাকা অবস্থায় এতে এক চামচ মধু মিশিয়ে পান করুন। বন্ধ নাকের সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি পেতে দিনে দুবার – সকালে এবং রাতে ঘুমানোর আগে – এই কাঢ়া পান করা বিশেষভাবে উপকারী।

কীভাবে এটি কাজ করে? এই বিশেষ পানীয়টি শরীরে তাপ উৎপন্ন করে এবং সর্দিতে জমে যাওয়া সাইনাসগুলিকে খুলতে সাহায্য করে। এটি দ্রুত শ্লেষ্মা আলগা করে এবং গলার ফোলাভাব কমায়। এই পানীয়ের বাষ্প নাক-পথ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, যার ফলে সঙ্গে সঙ্গে আরাম অনুভূত হয়। নিয়মিত ২-৩ দিন এই কাঢ়া খেলে নাক খোলার পাশাপাশি কাশি এবং গলা ব্যথায়ও উল্লেখযোগ্যভাবে আরাম মেলে।