হঠাৎ ওজন বেড়ে যাওয়া বা অতিরিক্ত মেদ নিয়ে দুশ্চিন্তায় ভুগছেন অনেকেই। হাজার চেষ্টা করেও যেন কিছুতেই বশে আনা যাচ্ছে না শরীরের বাড়তি ওজন। তবে রান্নাঘরের একটি পরিচিত উপাদানই হতে পারে আপনার মুশকিল আসান। পুষ্টিগুণে ভরপুর সেই উপাদানটি হলো মেথি। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, মেথি নিয়মিত ও সঠিক পরিমাণে ব্যবহার করলে তা দ্রুত ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।

মেথি দানা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। ফাইবার, নিকোটিনিক অ্যাসিড, নিয়াসিন, বায়োটিন, ক্যালসিয়াম, এবং ভিটামিন এ, বি১, বি২ ও সি-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি মেথিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে। এই কারণে প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে মেথি যোগ করা খুবই দরকার। মেথি বিশেষভাবে আপনার বিপাক বা মেটাবলিজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে এবং হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, যা দ্রুত ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মেথি দানা নিয়মিত সেবন করলে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। তবে মনে রাখতে হবে, মেথির স্বাদ তেতো হওয়ায় এটি পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করা জরুরি। কারণ, অতিরিক্ত মেথি সেবন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তাই আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় মেথি যোগ করার আগে একজন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া অত্যাবশ্যক।