লবণ ও লেবু—দুটোই রান্নাঘরের চিরচেনা উপাদান। প্রতিদিনের রান্নায় এদের ব্যবহার যেন অপরিহার্য। নুন ছাড়া যেমন স্বাদহীন লাগে খাবার, তেমনই পাতিলেবুর টক স্বাদ বাড়িয়ে দেয় খাবারের আকর্ষণ। তবে জানেন কি, এই সাধারণ উপাদান দুইটি শুধু রান্নার জন্যই নয়, ঘরের নানা কাজেও দারুণ কার্যকর।

চলুন, জেনে নিই লবণ-লেবুর কিছু চমৎকার ব্যবহার:

বাসন পরিষ্কার
লবণ ও লেবুর সংমিশ্রণে তৈরি প্রাকৃতিক স্ক্রাবার পোড়া দাগ, তেলচিটে আবরণ বা আঁশটে গন্ধ দূর করতে দারুণ কাজ করে। একটি পাত্রে লবণ ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে বাসন মাজুন, তারপর জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কৌটো, জলর বোতল পরিষ্কার করতেও এটি কার্যকর।

কাপড়ের দাগ তুলতে
জামাকাপড়ের উপর লেগে থাকা কফ, চা বা ঘামজাত দাগ দূর করতে পারেন খুব সহজে। দাগের উপর লবণ ছড়িয়ে দিন এবং লেবুর খোসা দিয়ে হালকা ঘষুন। এরপর সাবানজল ও লেবুর রসে মিশিয়ে রাখা বালতিতে কাপড়টি কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। এতে দাগ, ময়লা ও দুর্গন্ধ—সবই দূর হবে।

ঘর ঝকঝকে রাখতে
মেঝেতে জমে থাকা দাগ বা কোণে কোণে ধুলো-ঝুল পরিষ্কার করতে ঘর মোছার জলতে মেশাতে পারেন লেবুর রস ও লবণ। চাইলে লেবুর খোসাও দিয়ে দিতে পারেন। এই প্রাকৃতিক ক্লিনার ঘরকে করে তোলে পরিষ্কার ও সতেজ। মেঝেতে পিঁপড়ার আনাগোনাও কমে।

ঘরকে রাখুন ফ্রেশ ও সুগন্ধি
রুম ফ্রেশনার হিসেবে বাজারের কেমিক্যাল স্প্রে না কিনে তৈরি করে নিন ঘরোয়া স্প্রে। একটি স্প্রে বোতলে জল নিন, তাতে দিন লেবুর রস, কিছুটা নুন ও লেবুর খোসা। ভালো করে ঝাঁকিয়ে ঘরে স্প্রে করুন। ঘর হয়ে উঠবে ভ্যাপসা গন্ধমুক্ত ও সতেজ।

রান্নাঘরের সাধারণ উপাদান হয়েও লবণ ও লেবু কত দুর্দান্ত কাজে লাগে—তা হয়তো অনেকেই জানেন না। পরিবেশবান্ধব, সাশ্রয়ী ও স্বাস্থ্যকর—এই দুইটি উপাদানের সঠিক ব্যবহার আপনার দৈনন্দিন কাজকে আরো সহজ ও কার্যকর করে তুলতে পারে।

সূত্র : এই সময়