রক্তে শর্করা বা ব্লাড সুগারের মাত্রা শুধুমাত্র খালি পেটেই নয়, খাবার খাওয়ার পরেও তা নজরে রাখা জরুরি। সাম্প্রতিককালে জীবনযাত্রার পরিবর্তন এবং খাদ্যাভ্যাসের অনিয়মের কারণে অল্পবয়সি এবং শিশুদের মধ্যেও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি দ্রুত বাড়ছে। ডাক্তাররা জানাচ্ছেন, খাবার হজম হয়ে তা যখন গ্লুকোজে পরিণত হয়, তখন রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করাই হলো ডায়াবেটিস প্রতিরোধের অন্যতম সহজ উপায়। সাধারণত খাবার গ্রহণের দুই ঘণ্টা পর রক্তের শর্করার মাত্রা ১৪০ mg/dL-এর নীচে থাকা উচিত। যদি এটি ক্রমাগত এর থেকে বেশি থাকে, তবে তা প্রি-ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিসের প্রাথমিক ইঙ্গিত হতে পারে।

ইনসুলিনের সঠিক ব্যবহার না হওয়া বা এর কম উৎপাদনই খাবার গ্রহণের পর সুগার বেড়ে যাওয়ার মূল কারণ। এই অবস্থাকে ‘হাইপারগ্লাইসেমিয়া’ বলা হয়। বিশেষজ্ঞ ডাক্তারদের মতে, কেবল উপবাসের সুগার পরীক্ষা করাই যথেষ্ট নয়; খাবারের পরের শর্করা পরিমাপ করলে বোঝা যায় শরীর খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে কতটা কার্যকর। এই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি পর্যবেক্ষণ করে সঠিক খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত শরীরচর্চা ও সময়মতো রোগ নির্ণয়ের মাধ্যমে ডায়াবেটিসের মতো জটিল রোগ থেকে সুরক্ষা পাওয়া সম্ভব।