সকালের ঘুম ভাঙা থেকে শুরু করে সন্ধ্যার আড্ডায় চা বাঙালির নিত্যদিনের অবশ্যম্ভাবী সঙ্গী। তবে ক্লান্তি কাটাতে চায়ের সঙ্গে তেলেভাজা, সিঙাড়া, পকোড়া কিংবা বিস্কুট খাওয়ার এই অভ্যাসে অজান্তেই ডেকে আনছেন মারাত্মক বিপদ। চিকিৎসাবিজ্ঞান ও পুষ্টিবিদদের মতে, চায়ে থাকা ট্যানিন ও ক্যাফেইনের মতো বিশেষ রাসায়নিক উপাদান নির্দিষ্ট কিছু খাবারের সংস্পর্শে এসে রাসায়নিক বিক্রিয়া তৈরি করে। এর ফলে পরিপাকতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং পেটে গ্যাস, তীব্র অ্যাসিডিটি, বদহজমসহ পুষ্টি উপাদান শোষণে জটিল বাধা সৃষ্টি হয়।

বিশেষ করে বেসনযুক্ত খাবার, আয়রনসমৃদ্ধ শাকসবজি বা ডিম, সাইট্রাস ফল কিংবা ঠান্ডা খাবারের সঙ্গে চা পান করা অত্যন্ত ক্ষতিকর। দীর্ঘদিন এমন অসচেতন অভ্যাস বজায় রাখলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি ও রক্তাল্পতার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে খাবার ও চা পানের মাঝে অন্তত এক ঘণ্টার ব্যবধান রাখা জরুরি। চায়ের আনন্দ অটুট রেখে সুস্থ থাকতে সঠিক নিয়ম মেনে চলা এখন সময়ের দাবি।