চিয়া সিড খেয়ে বিপদ ডেকে আনছেন না তো? ৫ ধরনের মানুষের জন্য এটি বিষের সমান – এবেলা

গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে বা ওজন কমাতে ইদানীং অনেকেই ডায়েটে চিয়া সিড রাখছেন। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ এই সুপারফুড স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও নির্দিষ্ট কিছু মানুষের জন্য এটি চরম স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে। জেনে নিন কাদের জন্য চিয়া সিড এড়িয়ে চলা জরুরি।

১. যারা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান

অ্যাসপিরিন বা ওয়ারফারিনের মতো ওষুধ যারা নিয়মিত সেবন করেন, তাদের চিয়া সিড খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। চিয়া সিডে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবেই রক্ত পাতলা করে। ফলে ওষুধের সাথে এটি খেলে অতিরিক্ত রক্তপাতের (Bleeding) ঝুঁকি বেড়ে যায়।

২. কিডনি রোগীদের জন্য সতর্কতা

চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে। কিডনির সমস্যায় আক্রান্তদের জন্য অতিরিক্ত ফসফরাস ক্ষতিকর, কারণ এটি শরীরের ক্যালসিয়ামের ভারসাম্য নষ্ট করে এবং কিডনির ওপর বাড়তি চাপ সৃষ্টি করে।

৩. হজমের সমস্যায় ভুগছেন যারা

যাদের আইবিএস (IBS), গ্যাস বা দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে, তাদের জন্য চিয়া সিড যন্ত্রণাদায়ক হতে পারে। এতে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার সংবেদনশীল অন্ত্রে প্রদাহ সৃষ্টি করে পেট ব্যথা ও ক্র্যাম্প তৈরি করতে পারে।

৪. অ্যালার্জিজনিত সমস্যা

যাদের বাদাম বা নির্দিষ্ট বীজে অ্যালার্জি আছে, তাদের চিয়া সিড থেকে দূরে থাকাই শ্রেয়। এর ফলে ত্বকে চুলকানি, ফোলাভাব বা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

৫. খাওয়ার সঠিক নিয়ম না মানলে বিপদ

চিয়া সিড কখনোই শুকনো অবস্থায় সরাসরি গিলে খাওয়া উচিত নয়। এটি খাদ্যনালীতে আটকে গিয়ে শ্বাসরোধের ঝুঁকি তৈরি করে। খাওয়ার অন্তত ২০-৩০ মিনিট আগে এটি জলে ভিজিয়ে রাখুন যাতে তা জেলের মতো রূপ নেয়।