প্রচণ্ড দাবদাহ থেকে রেহাই পেতে তৃষ্ণার্ত মানুষ এখন বেছে নিচ্ছেন আখের রসকে। প্রাকৃতিক গুণ ও পুষ্টিতে ভরপুর এই পানীয় একদিকে যেমন শরীরকে সতেজ করে, অন্যদিকে অসচেতনভাবে পান করলে ডেকে আনতে পারে মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি। রাস্তার ধারের অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি আখের রস এবং এর অতিরিক্ত সেবন শরীরের জন্য হয়ে উঠতে পারে ক্ষতিকর।

কারা এড়িয়ে চলবেন এই পানীয়

আখের রসে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এই পানীয় থেকে সম্পূর্ণ দূরে থাকা উচিত। এছাড়া, আখের রসে পটাশিয়ামের উচ্চমাত্রা থাকায় যারা কিডনির জটিলতায় ভুগছেন, তাদের জন্য এটি বিপজ্জনক হতে পারে। ফ্যাটি লিভার বা হেপাটাইটিসের সমস্যায় আক্রান্তদের ক্ষেত্রেও আখের রস লিভারের ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে সমস্যার প্রকোপ বাড়িয়ে দিতে পারে। পাশাপাশি, যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের জন্যও নিয়মিত উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত এই পানীয় পান করা অনুচিত।

সংক্রমণের ঝুঁকি ও সচেতনতা

রাস্তার ধারে উন্মুক্ত অবস্থায় বিক্রি হওয়া আখের রসের জুস মেশিন অধিকাংশ ক্ষেত্রেই নিয়মিত পরিষ্কার করা হয় না। এছাড়া বরফ তৈরির জন্য অনেক সময় দূষিত জল ব্যবহার করা হয়, যা শরীরে মারাত্মক জীবাণুর সংক্রমণ ঘটাতে পারে এবং পেটের পীড়ার কারণ হয়। অনিদ্রা বা মাথা ঘোরার মতো সমস্যাও কিছু ক্ষেত্রে আখের রসের পলিকোসানল যৌগের প্রভাবে হতে পারে। তাই রাস্তার খোলা রস পানের বদলে স্বাস্থ্যবিধি মেনে বাড়িতে তা প্রস্তুত করে খাওয়াই শরীরের জন্য নিরাপদ।