রথযাত্রা মানেই বাঙালির এক বিশেষ আবেগ, আর জগন্নাথদেবের ৫৬ ভোগের কথা সকলেরই জানা। উৎসবের দিনে পৃথিবীর যে প্রান্তেই থাকুন না কেন, ঐতিহ্যের স্বাদ নিতে অনেকেই বিশেষ খাবার মুখে তোলেন। তাই বাইরের মিষ্টির বদলে এবার নিজের হেঁশেলেই সহজেই তৈরি করুন ঈশ্বরের পছন্দের ঐতিহ্যবাহী কিছু জিভে জল আনা পদ।

উৎসবের আনন্দ বাড়াতে বাড়িতেই বানান জনপ্রিয় তিনটি মিষ্টি— মুচমুচে জিলিপি, খাস্তা গজা এবং ছানার মালপোয়া। ময়দা ও টক দইয়ের মিশ্রণ ভেজে রসে ডোবালেই তৈরি হবে জিলিপি। ময়দায় ঘিয়ের ময়ান দিয়ে চৌকো করে কেটে ভেজে রসে ফেললে মিলবে গজা। অন্যদিকে ছানা ও সুজির মসৃণ ব্যাটার ঘিয়ে ভেজে রসে ডোবালেই তৈরি হবে রসালো ছানার মালপোয়া।